Bölge: Huila, Pitalito (Agua Negra köyü)
İşlem: Washed Carbonic Maceration
Hasat Yılı: 2023 / 2024
Lot No: 07-24-19
Üretici: Rodrigo Sánchez Valencia
Varyete: Caturra, Bourbon
Rakım: 1650m
Hasat Zamanı: Ekim – Aralık
Tedarikçi: Fest Coffee Mission

La Loma Çiftliği, Kolombiya’nın Huila bölgesinde, Pitalito belediyesine bağlı Agua Negra köyünde, 1650 metre yükseklikte yer almaktadır. Rodrigo Sánchez Valencia tarafından yönetilen çiftlik, büyükbabasının başlattığı tarım geleneğini sürdüren bir aile işletmesidir. Yaklaşık 12 hektarlık arazide Caturra, Variedad Colombia, Pink Bourbon, Pacamara, Laurina ve Gesha gibi çeşitler yetiştirilmektedir. Rodrigo, bu çiftliği 2011 yılında deneysel işleme yöntemleri geliştirmek amacıyla satın almış, Caturra ve Bourbon fidelerini ise Orta Amerika’daki çiftçilerden temin etmiştir. La Loma’nın yanı sıra Monteblanco ve El Progreso adında iki çiftliği daha bulunan Rodrigo, bu üretim faaliyetlerini Aromas del Sur çatısı altında yürütmektedir. Monteblanco’da yetiştirilen kahveler, 2017 ve 2018 Yara Şampiyon Programı’nda dereceye girmiş, 2019’da Roasters United tarafından ödüllendirilmiştir.

LOGRA

Colombia La Loma